Director
Tiempo completo • Taco Casa - Collins
Estamos buscando gerentes experimentados y apasionados para unirse a nuestro equipo.
Como miembro de la gerencia, su principal responsabilidad es con el cliente, asegurando que cada huésped tenga una experiencia maravillosa.
Para tener éxito como gerente, debe tener excelentes habilidades de comunicación y una pasión por el servicio al cliente. Debe ser alguien que lidere con el ejemplo, tanto en la forma en que interactúa con su equipo como en la forma de apoyar a nuestros huéspedes.
También asumirá una variedad de responsabilidades y deberes, como reclutar y contratar personal del restaurante, capacitación, supervisión de la calidad de los alimentos, creación y ejecución de estrategias de marketing de restaurantes, desarrollo de menús, así como saludar y servir a los huéspedes del restaurante y apoyar el servicio. A continuación se muestra una lista más exhaustiva de sus deberes esperados.
DEBERES DEL TRABAJO:
- Administrar y supervisar toda la operación del restaurante
- Ofrezca servicios excepcionales a los huéspedes
- Garantizar la satisfacción de los huéspedes
- Planificar menús nuevos y actualizar los existentes
- Planificar y desarrollar la estrategia general de marketing del restaurante
- Gestiona la pila tecnológica del restaurante.
- Responder de manera eficiente a las preguntas y quejas de los clientes
- Organizar y supervisar turnos
- Gestionar y liderar el personal
- Desarrollar personal por hora y salario
- Contratar nuevos empleados
- Despedir empleados cuando sea necesario
- Capacitación y evaluación del desempeño del personal
- Administre el costo de los alimentos, pronostique los requisitos y mantenga el inventario
- Administrar los suministros del restaurante, incluidos los artículos pequeños
- Controle los costos y minimice el desperdicio
- Crear y fomentar un ambiente de trabajo positivo
- Implementar estrategias innovadoras para mejorar la productividad, las ventas y la calidad de los alimentos.
REQUISITOS DEL TRABAJO:
- Idealmente, 1+ años de experiencia como experiencia en gestión de restaurantes o un puesto similar
- Idealmente, 1+ años de experiencia en gestión de servicio al cliente
- Amplio conocimiento de la comida y el vino
- Informática
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes
- Experiencia en organización de eventos
- Fuerte liderazgo, motivación y habilidades interpersonales
- Buenas habilidades de gestión financiera
- Pensador crítico y habilidades para resolver problemas
- Jugador de equipo
- Buenas habilidades de gestión del tiempo
- Grandes habilidades interpersonales y de comunicación
- Diploma de escuela culinaria o licenciatura en Administración de Empresas
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Compensación: $13.00 - $20.00 por hora
Fresco de verdad... Comida real... Muy bueno... sigue igual desde 1972. ¡Es crujiente!
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